ARTICLE MIS À JOUR LE 06/11/2019
En France le pourboire est de moins en moins répandu et la loi ne l’impose pas car le service est inclus dans la note.
Au Québec, le pourboire n’est pas obligatoire mais reste un geste fort pour remercier la personne qui s’est occupée de vous, et cette “coutume” est très ancrée dans la société Québécoise. Alors si vous ne voulez pas être un “maudit français” : pensez au pourboire !
Pourquoi on donne un pourboire ?
Comme je vous l’ai dit précédemment au Québec le pourboire fait partie des us et coutumes de la région comme un peu partout en Amérique du nord.
Le pourboire moyen est généralement de l’ordre de 15% de la note hors taxe.
Au Québec le salaire minimum est de 12,50 $ de l’heure (soit 8,56 €) , dans la restauration et l’hôtellerie le salaire minimum est fixé à 10,05$ de l’heure (soit 6,88 €) car ces professions sont récompensées par les pourboires.
Un serveur de restaurant doit déclarer aux impôts 8% de ses pourboires.
Si malgré ses pourboires, il n’atteint pas le salaire minimum de 12,50$ de l’heure alors l’employeur doit compléter le salaire de son employé.
Lorsque vous réglez votre addition + le pourboire par carte bancaire, le patron est dans l’obligation de reverser la somme donnée au salarié (privilégiez le cash).
Le pourboire, à qui donner et surtout combien donner ?
Le pourboire se base sur le prix avant les taxes.
- Au restaurant avec service à table : minimum 15% (10% pour les restaurants familiaux = restaurant simple et familiale comme par exemple un restaurant à Poutine, ou à poulet)
- Taxi : 10% du prix de la course, s’il vous aide à charger vos bagages, ouvrir votre porte…
- Barman : 15%
- Pompiste : 0,50$ s’il vous fait le plein et 1$ si il vous nettoie le pare-brise.
- Livreur de restaurant : 10%
- Bagagiste : 1$ par valise
- Livreur d’épicerie : 1 à 2$
- Guide touristique : 1$ par personne
- Restauration rapide : Pas de pourboire
Dans un restaurant, vous récompensez le serveur en lui donnant un pourboire pour son amabilité, sa rapidité, sa disponibilité, il faut donc faire la distinction entre la qualité du service et du repas.
Bien entendu si le serveur est mal aimable alors laissez lui une pièce d’un cent, il comprendra alors pourquoi…
Pour vous aider à calculer le pourboire, je vous conseille ces applications : IOS Android
Il faut savoir que les taxes au Québec sont de 5% (TPS) et 9.975% (TVQ) donc en gros 15% de taxe au total.
Taxe sur les produits et services (TPS) et taxe de vente du Québec (TVQ)
Alors si vous voulez verser un pourboire de 15 %, il vous suffit d’additionner la TPS et TVQ (qui représente 14,975%)
Voilà, maintenant que vous connaissez les règles, à vous de jouer !
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